Koffein
Koffein treibt Magnesium aus dem Körper
Die Magnesiumausscheidung über die Niere wird durch Magnesium angeregt. Die Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe) im Tee und Kaffee vermindern die Aufnahme von Eisen. Die Kaffee und schwarzer Tee sollten erst 1 Stunde nach dem Essen getrunken werden.
Koffein hat vor allem Wechselwirkungen mit Mineralstoffen. Vor allem hemmt es die Eisenaufnahme und fördert die Magnesiumausscheidung. Sollten Sie mit diesen beiden Mineralstoffen Probleme haben, dann überdenken Sie bitte unteranderem, wann und wieviel Kaffee und Tee Sie trinken.
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